Portrait Xavier Morel©Portrait Xavier Morel|Claire DecraenePortrait d’un maraîcher Xavier MorelIl est l’un des héritiers d’un potager posé sur l’eau, façonné il y a des siècles par des décennies de maraîchers. A Clairmarais, Xavier Morel perpétue la tradition de la... Lire la suite La Ferme du Mont Vert à Alquines est une ferme familiale depuis 1965, ayant pour production lait et viande bovine ainsi que la terrine de cerfs élaphes.©Elevage de cerfs élaphes à la ferme du Mont Vert à Alquines|Tourisme en Pays de Saint-OmerLa Ferme du Mont vertJean-François Croquelois est le propriétaire de la Ferme du Mont Vert, histoire de familles et de plusieurs générations depuis 1965, à Alquines, l’un des plus hauts points du... Lire la suite Ferme La Chev'riotte Reclinghem ©Ferme La Chev'riotte Reclinghem |Tourisme en Pays de Saint-OmerLa Fromagerie, La Chev’riotteC’est en 2020 que Sandrine Martel se lance dans une nouvelle aventure : l’ouverture d’un élevage de chèvres. Désormais, la ferme compte plus de 50 animaux et permet de produire... Lire la suite
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